Mono-origine d’Ethiopie, 100% Arabica, Kafa Forest Cru est l’un des meilleurs cafés au monde, le premier sur terre, originaire de la forêt d’Ethiopie, où le café pousse naturellement. De génération en génération, les communautés locales se transmettent leurs secrets sur la façon de préserver les plants de café et récolter leurs fruits.

Kafa Forest Cru

Format

250 g

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Profil et torréfaction

Une expérience gustative surprenante

Grâce à ces écosystèmes riches en biodiversité, nos grains de café 100% Arabica bénéficient de l'ombre naturelle fournie par des arbres imposants, entraînant ainsi un processus de maturation plus lent qui enrichit leurs saveurs.

Notes aromatiques

Des notes d’agrumes, de chocolat au lait et de fleur de jasmin

Assemblage

Composition

100% Arabica naturel

Origine

Ethiopie - Région de la forêt Mankira

Info produit

Site de traitement

Factory 1895, Via S. Daniele, 16, 10036 Settimo Torinese TO

Produit par

Luigi Lavazza S.p.A. - Via Bologna 32 - 10152 Turin - Italie

ALTITUDE : 1 800 – 2 000 M
PRODUCTEUR : PETITES EXPLOITATIONS FORESTIÈRES
ESPÈCE : COFFEA ARABICA
VARIÉTÉ : HEIRLOOM
TRAITEMENT : NATUREL

ORIGINES

LA FORÊT DE MANKIRA: Le berceau du Coffea Arabica

Les grains de spécialité 100% Arabica de Kafa Forest Cru, proviennent des forêts de café de Kaffa, en Éthiopie, appartenant à la Réserve de Biosphère de l'UNESCO. Là où l’histoire du café trouve ses racines. C’est au sein des fermes de Shada, Lem Lefa, Beha Lanada, et Assefa Dukam que avons sélectionné nos Crus éthiopiens pour rendre hommage à la région de Kaffa.

Kafa Forest Cru

À LA RECHERCHE CONTINUE DU MEILLEUR

La collection des mono-origines célèbre les pays d’origine les plus particuliers : l’Ethiopie est l’un d’eux. 1895 Coffee Designers a sélectionné ces Crus éthiopiens issus de la forêt de Mankira, qui reflètent l’harmonie même de la nature. Découvrez la riche histoire et la qualité incomparable de Kafa Forest Cru, où chaque gorgée raconte une histoire de tradition, de biodiversité et de goût exquis.